Люблю капусту в любом виде. Но эта ШАРЛОТКА моя любимая

Ингредиенты: 200 гр. муки 150 мл. кефира 100 мл. майонеза 3 яйца 1/2 ч.л. соды 1 морковь 300 гр. капусты соль по вкусу зелень для украшения. Приготовление: В чаше соедините кефир, майонез, яйца, соль, соду и муку. Заведите тесто как на оладьи. Капусту измельчите и поджарьте на сковороде с тертой на терке морковью.

Слегка посолите капусту. Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом. 1/2 часть теста вылейте в форму и разровняйте . Ровным слоем выложите капусту и залейте второй частью теста. Выпекайте шарлотку в духовке при 180 градусах до готовности, примерно 30-40 минут. При подаче украсьте зеленью. Приятного аппетита.