Реализуем ЯГОДЫ из морозилки. Красавчик кекс со смородиной к чаю

Ингредиенты: 200 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя соль на кончике ножа 2 яйца 100 гр. сахара 100 мл. растительного масла 70 мл. сливок 20 % 250 гр. ягод сахарная пудра для украшения. Приготовление: В миске смешайте сливки, яйца, соль и сахар. Добавьте масло и просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешайте и заведите тесто. Оно получится по консистенции чуть гуще, чем на оладьи Ягоды достаньте из морозилки, размораживать не нужно. В форму для выпечки влейте половину теста, сверху выложите половину ягод. Залейте второй частью теста и посыпьте второй частью ягод. Выпекайте ягодный кекс в духовке при 180 градусах около 45 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой и подайте с шариком мороженого.