Куриные шашлыки с яблоками и болгарским перцем в духовке

Очень вкусное и простое блюдо для всей семьи — сочные куриные шашлыки с яблоками и болгарским перцем в духовке. Вкусные и ароматные шашлыки в духовке. Мясо получается нежное и ароматное, а яблоко и перец придают курице особый вкус. Ингредиенты: Куриное филе — 750 г Кефир — 100 мл Яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт. Перец (сладкий) — 1 шт. Соль — 1/2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Бамбуковые шпажки длинные — 8 шт. Приготовление куриных шашлыков с яблоками и болгарским перцем

Куриное филе моем и нарезаем крупными кусками. Нарезанное мясо кладем в миску, солим и перчим по вкусу. Сюда же наливаем кефир и хорошо перемешиваем. Миску накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 1-2 часа. Так же можно замариновать мясо поставив его в холодильник на ночь. Сладкий перец чистим и нарезаем большими прямоугольными кусками. Яблоки разрезаем на четвертинки и вырезаем сердцевину. Нарезаем толстыми пластинами.

На длинную бамбуковую шпажку надеваем кусочек маринованного мяса, затем нанизываем сладкий перец и кусочек яблока. Таким образом нанизываем все шпажки, пока не закончатся ингредиенты. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее шашлык. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.