Быстрый торт на сковороде с вареной сгущенкой и сметаной

Очень вкусный, мягкий и ароматный торт на сковороде с кремом из вареной сгущенки и сметаны. Ингредиенты: Мука – 220 г Яйца – 2 шт. Соль – 0,5 ч. л. Масло сливочное – 130 г Мед – 100 г Сода – 1 ч. л. Для крема: Вареная сгущенка – 150 г. Сметана 20% — 200 г. Приготовление быстрого торта на сковороде с вареной сгущенкой и сметаной: Для приготовления теста в небольшую кастрюлю кладите 130 грамм сливочного масла, 2 яйца, 100 граммов меда и щепотку соли. Поставьте на водяную баню и перемешайте. Когда масса полностью соединится и растает, добавьте 1 ч. л. соды и снова перемешайте. Масса начнет пениться.

Теперь добавьте немного муки от общего количества и еще раз все перемешайте. Теперь массу можно снять с огня и немного остудить. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Переложите тесто на доску и разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг, выложите на сухую сковороду и выпекайте с двух сторон по 1-2 минуте. Лучше всего это делать на среднем огне, чтобы коржи не пригорели. Испеките все коржи и приготовьте крем.

Для приготовления крема возьмите 150 граммов вареной сгущенки, добавьте 200 граммов сметаны и перемешайте хорошенько. Крем готов! Теперь обильно смажьте кремом все коржи и уберите на пропитку в холодильник на пару часов. Можете украсить тортик по своему желанию. Я просто растопила шоколад и сделала полосы. Нарезайте торт на удобные порции и подавайте к чаю.