Яблочные дольки в нежном и пышном тесте с творогом. Подружки в восторге от результата

Оригинальный рецепт яблочных долек в нежном и пышном тесте с творогом. Все очень просто и быстро, а результат вас точно удивит, такой пирог вы сразу полюбите. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яблоки, 2 -3 шт; масло сливочное, 30 г; сахар, 3 – 4 ст.л. Для приготовления теста необходимо: мука, 400 г; масло сливочное, 120 г; сахар, 100 г; яйцо, 1 шт; сметана, 2 ст.л; разрыхлитель, 1 ч.л.

Для приготовления начинки возьмите: творог, 300 г; сахар, 120 г; яйцо, 1 шт; сметана, 1 ст.л. Процесс приготовления: Яблоки очищаем от кожуры и удаляем серединку, стараясь не повредить все яблочки и режем кружочками. В сковороде топим сливочное масло с сахаром и доводим массу до кипения, выкладываем яблочные кружочки и обжариваем с двух сторон, чтобы они покрылись сладкой карамелью. Вынимаем на блюдо.

Добавляем яйцо и сметану, сахар, вымешиваем тесто. Накрываем и оставляем на 10 минут. Творог соединяем с сахаром, сметаной и яйцом, перебиваем массу блендером до однородности. Тесто делим на 2 части. Часть выкладываем в форму и разравниваем, формируем бортики, выкладываем творожную начинку. Сверху выкладываем карамельные яблочные кружочки. Накрываем второй частью теста, смазываем взбитым желтком.

Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут до румяности. Пирог получается просто изумительным, тесто нежное, мягкое, именно такой десерт можно подать гостям и удивить их.