Блинные роллы с творожно-банановой начинкой: великолепный десерт

Ингредиенты: Для блинов: молоко — ½ л; рисовая мука — 1 ст; яйца — 2 шт; сахар — 50 гр; сливочное масло — 40 гр; крахмал картофельный — 20 гр; масло подсолнечное, соль — опционно. Для начинки: творог жирный — 200 гр; банан — 2 шт; сметана — 3 ст л; сгущенка — 3 ст л. Для соуса: сахар — 2 ст л; какао — 2 ст л; сметана — 2 ст л; сливочное масло — 35 гр. Приготовление: Смешиваем муку, крахмал, сахар и щепотку соли. Вливаем молоко и снова вымешиваем. Добавляем растопленное масло и яйца, все тщательно вымешиваем. Жарим блины с двух сторон.

Готовим начинку: пробиваем блендером творог, сгущенку и сметану. Намазываем блины и располагаем внахлест. По краю первого блина кладем очищенные бананы, порезанные дольками. Заворачиваем ролл и нарезаем кусками. Соединяем размягченное масло с сахаром, сметаной и какао, ставим на плиту и прогреваем до растворения сахара. Поливаем соусом роллы, украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита.