Такую сочную курочку вы еще не готовили: пьяная курочка или простой маринад из пива для сочного мяса

Ингредиенты: Курица – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Пиво светлое – 0,5 л Горчица французская – 4 ст. л. Чеснок – 5 зубков. Масло оливковое – 125 мл Перец черный молотый, соль – по вкусу Процесс приготовления: Подготавливаем курицу: моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Удаляем позвоночник. Приготавливаем маринад: соединяем пиво, оливковое масло, специи. Добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Заливаем куриное мясо половиной маринада, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодное место на ночь.

Достаем промаринованную курицу, оставляем «отдохнуть» на полчаса. Выкладываем ее в форму, поливаем второй половиной маринада. Нагреваем духовку до 200 ℃, выпекаем курочку 30 минут. Затем добавляем лук из маринада, порезанные шампиньоны. За 10 минут до готовности добавляем нарезанные помидоры черри.