Великолепный итальянский яблочный пирог: вкуснее шарлотки

Ингредиенты: мука — 180 г разрыхлитель — 1,5 ч.л. желтки — 2-3 штуки caxap — 100 г (+ 3 ст. л. для посыпки) сливочное масло — 50 г молоко — 125 мл соль — 1 щепотка ваниль — 1 щепотка яблоки — 3 штуки Приготовление: Взбиваем желтки с сахаром, добавляем 25 граммов растопленного и остывшего сливочного масла. Добавляем молоко, ваниль, муку и разрыхлитель.

Перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и разравниваем лопаткой. Выкладываем сверху яблочные дольки, немного вдавливая в тесто. Поливаем пирог растопленным сливочным маслом (25 г) и посыпаем сахаром. Выпекаем при 180 С в течение 35 минут. Приятного чаепития.