Печенье савоярди или дамские пальчики всего из самых простых ингредиентов

Ингредиенты: мука — 90 г яйца — 3 штуки сахар — 100 г сливочное масло — 20 г сахарная пудра — 30 г соль — 1 щепотка Приготовление: Взбиваем белки в крепкую пену. Желтки взбиваем в пену с добавлением 75 г сахара, затем добавляем 75 г просеянной муки, перемешиваем и добавляем соль. Аккуратно вводим взбитые белки к желтковой массе.

Выдавливаем палочки (10 см) на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой. Смешиваем сахарную пудру с оставшимся сахаром и посыпаем половиной этой смеси печенье. Ждем 10 минут, пока сахар растворится, и посыпаем печенье остальной сахарной смесью. Ждем 2 минуты и ставим в духовку. Выпекаем при 150 С печенье до золотистого состояния. Приятного аппетита