Красивый и нежный торт — Pафаэлло без духовки

Красивый торт снежно-белого цвета. По желанию, вы можете украсить его зернами граната или кусочками шоколада. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — кокосовая стружка, сахар по 100 г; — творог, 1 кг; — молоко, 250 мл; — сгущенное молоко, 300 мл; — желатин, 150 г; — вода, 150 мл; — молочные вафли, 200 г. Процесс приготовления: Соединяем молоко и сахар в кастрюле на плите и варим до закипания. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем, снимаем с плиты.

Заливаем водой желатин и оставляем на 10 минут до набухания. Перебиваем блендером творог и смешиваем со сгущенкой. В творожную массу вливаем молочную с кокосовой стружкой и вымешиваем. Измельчаем вафли. Берем форму, застилаем пленкой и выкладываем мелкие кусочки вафлей. Немного придавите. Топим желатин и остужаем до теплого состояния, смешиваем с творожной массой. Выкладываем массу на вафли, накрываем торт пленкой и ставим на несколько часов в холодильник. Вынимаем из формы, убираем пленку и украшаем зернами граната или ягодами, шоколадной крошкой и т.д.