Медовый сметанник. Очень нежный и вкусный

Очень нежный и вкусный медовый сметанник. Тортик, просто прелесть. Как нашла этот рецепт, готовлю очень часто. Моим очень нравится. Ингредиенты. Тесто: 200 г маслa. 4 ст.л мёда. 400 г сахара. 2 ч.л соды. 4 яйца. 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше. Крем: 1 литр сметаны. 400г сахара. Рецепт приготовления. Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня. Дать постоять

Пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки. Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких). Выпекать при 180 С до готовности. Готовим крем. Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи. Верхний корж посыпаем крошками (обрезками коржей) и порезанными орешками. Поставить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита