Ленивые творожные маффины к чаю: это не просто кексики, это сама нежность

Сегодня предлагаю напечь вот таких вкуснейших творожных маффинов. О, это не просто кексики с творогом, скажу я вам! Это сама нежность, легкость и мягкость! Такая чудесная домашняя выпечка отлично подойдет к чашечке вкусного чая или ароматного кофе. Их приготовление можно доверить даже непоседливым детям и, поверьте, они справятся на отлично!

Всё настолько просто и настолько вкусно, что оторваться невозможно! Обязательно сохраните себе этот рецептик! Ингредиенты: 200 гр пастообразного творога 100 гр мягкого сливочного масла 140 гр сахара 200 гр пшеничной муки в/с 2 яйца 10 гр разрыхлителя 10 гр ванильного сахара цедра с одного лимона/апельсина/мандарина щепотка соли кокосовая стружка для посыпки Приготовление: К мягкому сливочному маслу добавить сахар и ванильный сахар, взбить миксером 1-2 минуты до посветления.

Далее выложить творог и ещё раз коротко взбить. Не прекращая взбивания по одному ввести яйца. Затем добавить цедру и щепотку соли, всё перемешать. В конце добавить муку и разрыхлитель и недолго перемешать миксером до однородного теста. Оно получается довольно густое. Заполнить формы для маффинов на 2/3. Влажной ложкой слегка разровнять сверху. Присыпать кокосовой стружкой или миндальными лепестками. Выпекать творожные маффины в разогретой духовке при 180 С около 20-25 минут. Деревянная шпажка должна выходить сухой. Готовые маффины остудить. Приятного чаепития Посмотрите какие они воздушные! Красота