Как подать куриную печень, чтобы даже нелюбители ели с удовольствием. Очень вкусно

Как подать куриную печень, чтобы понравилось даже нелюбителям! Готовится просто, а получается великолепно! Из всех вариантов приготовления печени, этот один из самых полюбившихся. Можно приготовить даже на праздничный стол — почему бы и нет, если это действительно очень вкусно! Обожаю блюдо за универсальность!

Вкусно в любом виде: горячее к обеду или ужину, холодная закуска или перекус на бутерброд! Ингредиенты: печень куриная — 500 гр лук — 1 шт морковь — 1 шт яйца — 6 шт (3 сырых и 3 варёных) сыр — 50 гр зелёный лук — пучок соевый соус — 1 ст.л мука — 1 ст.л соль — по вкусу чёрный молотый перец — по вкусу растительное и сливочное масло

Способ приготовления: Куриную печень отправляем в кипящую воду и варим с момента закипания 5 минут. В ёмкость разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, перца и взбиваем с помощью венчика. Варёные яйца режем мелким кубиком и добавляем к взбитым ранее яйцам. Туда же отправляем и хороший пучок нарубленного зелёного лука. На сковороде с растительным маслом обжариваем натёртую морковь и нарезанный кубиком репчатый лук в течение 3-4 минут.

В конце добавляем соевый соус, мешаем, убираем с огня и добавляем в ёмкость к остальным ингредиентам. Натираем твёрдый сыр и добавляем печень, предварительно нарезанную на небольшие кусочки.Всыпаем муку, добавляем щепотку соли и тщательно всё замешиваем до однородности. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем получившуюся массу и отправляем запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Простое, не хлопотное и чертовски вкусное блюдо! Больше и сказать нечего) Попробуйте и убедитесь сами — настоящий восторг! После запекания можно сразу нарезать на порционные кусочки, запеканочка прекрасно держит форму даже в горячем виде!