Белорусская жаренка. Вкусное и ароматное блюдо в горшочке

Жаренка — сытное белорусское блюдо, основой которого являются картофель, мясо и грибы. Традиционная белорусская жаренка по-деревенски томится в порционных горшочках, маня своим ароматом всех домашних. От этого блюда за уши никого не оттащить! Ингредиенты: 8 картофелин 300 гр говядины (можно заменить и на обычные сосиски) 40 гр сушеных грибов 1 луковица 1 морковка 2 ст. ложки сметаны 2 ч. ложки томатного соуса 1 ст. ложка подсолнечного масла 1 ч. ложка пшеничной муки соль, зелень и черный перец — по вкусу

Приготовление: 1.Замочите на ночь сушеные грибы, а утром отварите их в течение получаса и нарежьте. 2. Нарежьте говядину на небольшие кусочки, очищенные овощи — на кубики. Каждый продукт, включая грибы, необходимо отдельно обжарить на масле. 3. Разложите все обжаренные продукты по горшочкам. 4. Смешайте грибной бульон, томатную пасту, муку, сметану и специи. Залейте сливочно-грибным соусом продукты в горшочках и готовьте в духовке при температуре 180 градусов, пока мясо и картофель не станут мягкими. 5. При подаче посыпьте блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!