Как сделать голубцы в разы вкуснее. Теперь готовлю по-новому

Такие голубцы – отличное горячее блюдо для праздничного и повседневного стола. Продукты: Фарш из любого мяса 250 г; Капуста один кочан среднего размера; Рис 100 г; Лук репчатый одна штука; Морковка одна штука; Соль/черный перец/масло растительного происхождения. Продукты, которые нужны для шапки: Томаты две штуки; Чеснок 3-4 зубчика; Сыр твердый 100 г; Укроп и петрушка; Сметана не сильно жирная 30 г; Соль и перец на ваш вкус.

Как приготовить голубцы по-новому: Для начала подготовим капусту, то есть отделим листья. Есть один простой способ, но для этого нужна микроволновка: помещаем в нее целый кочан, выбираем мощность 900 Вт и время до 10 минут, затем сразу опускаем в холодную воду. Листья будут после такой процедуры отделяться легко и не рваться. Варим рис до полуготового состояния. Луковицу шинкуем, а морковку натираем. Жарим овощи на масле растительного происхождения.

Когда зажарка и рис остынут, добавляем их в фарш, солим, перчим и мешаем. Заворачиваем начинку в капустные листья и выкладываем голубцы в форму для выпекания или на противень, который перед этим нужно смазать маслом. Наливаем немного воды, закрываем противень с голубцами фольгой и помещаем в духовку на полчаса. Готовим при 200°. В это время мелко режем томаты, трем сыр, рубим меленько зелень, выдавливаем чеснок. Все соединяем, добавляем сметану, солим, перчим и мешаем. Спустя 30 минут, убираем фольгу и распределяем начинку сверху голубцов равномерным слоем. Готовим в духовке еще 10-15 минут. Приятного аппетита