Терку больше не использую. Вкусные драники из картошки без муки и яиц

Самые натуральные, картофельные драники без добавления муки и яиц. Все получается очень вкусным, ароматным, а если вы еще и сделаете соус, то получите роскошное угощение для гостей, которые любят национальные кухни. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: картофель, 1 кг; соль и перец по вкусу.

Для приготовления соуса возьмите. сметана или майонез, 150 г; маринованные огурцы, 1 шт; укроп; соль и перец. Процесс приготовления. Для соуса огурцы или мелко режем или трем на крупной терке. Смешиваем с укропом, майонезом, солью и перцем по вкусу. Накрываем и отправляем остывать в холодильник. Картофель очищаем и

Режем кусочками.При помощи погружного блендера перебиваем картофель в пюре. Лучше это делать порционно, чтобы все кусочки хорошо измельчались. Немного присаливаем и оставляем картофельную массу на несколько минут. Сливаем лишний картофельный сок. Солим и перчим массу. Добавляем по вкусу измельченным

Лук и чеснок, укроп, ароматные травы. Жарим драники в сковороде на небольшом огне до румяности и подаем с соусом. Картофельные блинчики получаются очень мягкими и нежными, они получаются гораздо вкуснее, чем с добавлением муки. А вот в соус вы можете добавить чеснока, так получится пикантная добавка к основному блюду.