Тертый песочный пирог с яблоками. Лучше выпечки еще не придумали

Вкусно и просто. Ингредиенты: мука — 3 стакана; яблоки — 1 кг; яйца — 2 шт; разрыхлитель — 1 ч.л; корица — 1 ч.л; сахар — 0,5 стакана + 1 ст.л. для посыпки; маргарин — 250 г; ванильный сахар — 1 пакетик; крахмал — 1 ст.л; соль — щепотка; масло сливочное — 2 ст.л. Приготовление: Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Нарезаем ножом

Маргарин и добавляем частями муку, перетираем массу руками до образования крошки. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яичную массу в крошку и замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто. Делим готовое тесто на 2 части, укладываем каждую часть в пакет и убираем в морозильную камеру на 2 часа. Очищенные от

Кожуры яблоки трем на крупной терке и сбрызгиваем соком лимона. Натираем одну часть теста в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Сверху выкладываем яблоки и кладем кусочки сливочного масла, посыпаем сахаром и корицей. Сверху натираем вторую часть теста. Выпекаем при 230 С до готовности. Приятного чаепития.