Берите самую дешёвую рыбу и запекайте её в лаваше с соусом. Она будет вкуснее, чем в ресторане

Ингредиенты: любая рыба — например, минтай; тонкий лаваш; помидоры; 1 лук; 2 яйца; 350 гр. сметаны; 1 ч. л. обычной горчицы + 1 ч. л. горчицы в зёрнах; пучок петрушки (или другой зелени по вкусу); щепотка соли; 70-80 гр. сыра. Рыбу можно брать любую по вашему вкусу: минтай, щука, судак и т. д. Очистите её от костей и порежьте на кусочки примерно 25 см. Сделайте соус из 2 яиц, 250 гр. сметаны, пучка петрушки, горчицы двух видов, соли, мелко порезанного лука.

На кусочек лаваша выложите два ломтика помидора. Рыбу окуните в соус, положите на помидоры. Сверху добавьте ещё чайную ложечку соуса. Заверните конвертиком. Проделайте эту процедуру со всей рыбой. Из натёртого твёрдого сыра и 100 гр. сметаны сделайте вкусную заливку. Переложите все конвертики с рыбой в противень. Сверху покройте заливкой из сметаны и сыра. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Это невероятно сочно, аппетитно и ароматно! Просто попробуйте один раз, и этот рецепт надолго задержится в вашей семье! Подробнее о том, как запечь рыбу в духовке, смотрите в видео ниже: