Аппетитное печенье в форме шампиньонов наполнит дом чудесным ароматом

Вам понадобится: 450-500 граммов пшеничной муки; 2 крупный яйца; 200 граммов сливочного масла; 50 граммов крахмала; пакетик разрыхлителя для теста; столовая ложка какао (или корицы); чайная ложка ванильного сахара(можно заменить ванилином); 150-200 граммов сахарной пудры; бумага для выпечки; стеклянная бутылка с узким горлышком Сахарную пудру легко сделать в кофемолке, она выйдет гораздо дешевле. Смешайте пудру с мягким маслом и ванилином. Добавить яйца, аккуратно перемешивая.

Тесло выходит воздушнее, если белки отделить от желтков и взбить с небольшой щепоткой соли. Размешав тесто до однородной массы, всыпаем в него разрыхлитель и крахмал. Хорошенько вымешиваем тесто, при необходимости добавляя немного муки.

После этого кладем его в миску, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на полчаса. После того, как тесто остыло, его следует разделить на небольшие кружочки. Выкладываем их на противень, высланный бумагой для выпечки. Обмакиваем горлышко бутылки или толстую трубочку в какао или корицу и формируем на тесте «ножку». Отправляем печенье в духовку на 15 минут. Готовятся «грибочки» будут при температуре 180 градусов. Они хороши и теплыми с холодным молоком, и остывшие с горячим чаем!