Многослойный торт — Мишель

Кажется, что многослойный торт «Мишель» сделать достаточно сложно, но это не так. Его приготовление не вызовет трудностей, только желательно бисквиты и желе сделать заранее. Торт очень хорошо пропитывается и получается сочным, но при этом отлично держащим форму. На вкус — не чрезмерно сладкий, с небольшой кислинкой от вишневого желе. Торт очень богатый на вкус и очень красивый в разрезе.

Ингредиенты: Ванильный бисквит ✓ 3 куриных яйца ✓ полстакана сахарного песка ✓ 1 чайная ложка ванильного экстракта ✓ 1/3 стакана муки ✓ 2 столовые ложки крахмала без горкa. Шоколадный бисквит ✓ 100 г мягкого сливочного масла ✓ полстакана сахарного песка ✓ 2 куриных яйца ✓ полстакана кефира или натурального йогурта

✓ 60 г шоколада ✓ 1/2 чайной ложки ванильного экстракта ✓ 2 столовых ложки какао — порошка ✓ 1 стакан пшеничной муки ✓ 1 чайная ложка разрыхлителя, ✓ 1/2 чайной ложки соды, ✓ щепотка соли Вишневое желе: ✓ 400 г замороженной вишни без косточек ✓ 30 г желатина ✓ 1 стакан сахарного песка ✓ 1 стакан водыВанильный и шоколадный крем.

✓ 2 куриных яйца ✓ 350 мл молока ✓ 4 столовых ложки крахмала без верха ✓ полстакана сахарного песка ✓ 100 г шоколада ✓ 500 мл сливок 33-35% жирности ✓ 1/2 чайной ложки ванильного экстракта