Вкусный и быстрый медовик без раскатывания: Видео прилагается

Невероятно вкусный и очень быстрый «Медовик» приготовив который вы будете просто удивлены на сколько он вкусен. Абсолютно не отличается от тех которые нужно печь с большим количеством коржей. Попробуйте вместе со мной!

Ингредиенты: ✓ 150 грамм сливочного масла ✓ 160 грамм сахара ✓ ванилин ✓ щепотка соли ✓ 2 крупных яйца ✓ 3 столовые ложки мед ✓ чайная ложка с горкой соды ✓ 700 грамм магазинной сметаны ✓ 1.5-2 стакана муки-смотреть по густоте чтоб тесто было как густая сметана ✓ 200 грамм сахара

Крем: ✓ ванилин ✓ 2 пакета загустителя ✓ чернослив и орехи-по желанию. Рецепт приготовления медовика Ставим мед с содой на маленький огонь до появления пышной пены кипеть не должно. Отдельно взбить яйца + сахар +соль + ванилин — отставляем в сторону. К меду добавить масло и смешать до растворения. Медовую и яичную смеси соединяем до однородности и вливаем в муку.

Должно получится тесто как густая сметана. Выкладываем тесто в форму с пергаментом или смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 С 25-30 минут. Если верх быстро темнеет накройте пергаментом. Готовность проверяем на сухую шпажку. Даем остыть и с помощью нити разрезаем на 5-6 коржей. Взбиваем сметану с сахаром и ванилином постепенно всыпая загуститель.

Маленькую часть крема откладываем на смазывание боковых стенок и верха. К большей части добавим порезанный копченый чернослив и перемазываем коржи. Верхушку торта измельчаем в крошку. Перемазанные коржи каждый сверху крема присыпаем измельченными грецкими орехами. Когда торт собран, кремом который мы откладывали смазываем верх и бока торта.

Обсыпаем крошкой бока, верх и немного украсим верх черносливом и орешками. Даем торту настоятся и наслаждаемся очень ароматным и нежным, сочным тортом. Подробный видео рецепт: Приятного аппетитa