Самые вкусные пирожки в духовке

Очень вкусные, мягкие пирожки с изумительной мясной начинкой. Способ приготовления очень легкий и простой, справится любой начинающий кулинар. Продукты» Тесто Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Мука пшеничная — 400 г Сахар — 1 ст. ложка Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Масло растительное — 30 мл. Начинка Фарш говяжий — 400 г Соль, перец — по вкусу Лук зеленый Петрушка Яйцо для смазывания пирожков

Способ приготовления: В теплую воду добавляем теплое молоко. Растворяем сахар и дрожжи. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут. В муку добавляем соль и перемешиваем. В дрожжевую опару постепенно, добавляем муку и замешиваем тесто. Под конец, вливаем растительное масло и замешиваем. Накрываем и оставляем тесто на 40-45 минут.

Готовим начинку. Для этого, фарш обжариваем до готовности. Солим и перчим по вкусу, добавляем зелень и остужаем. Затем, тесто делим на кусочки. Из каждого раскатываем лепешку. В центр лепешек кладем начинку и формируем пирожки. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем пирожки, швом вниз. Накрываем пирожки пленкой и оставляем на 20-25 минут. После, смазываем пирожки взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 180° C духовке, 25-30 минут. Приятного аппетита.