Домашний вкуснейший карбонад простого приготовления

Знайте, что вкусный домашний карбонад можно легко и просто приготовить на своей кухне. Зачем тогда переплачивать? Сохраните рецепт, пригодится. Ингредиенты: ✓ Филе свинины (охлажденное) – 1 кг ✓ Смесь перцев – 2 столовых ложки ✓ Соль по вкусу ✓ Хмели-сунели – 1 столовая ложка ✓ Карри – 1 столовая ложка ✓ Мускатный орех – 1 чайная ложечка ✓ Чеснок – 5 зубчиков

Рецепт приготовления: Мясо промойте под водой и обсушите бумажным полотенцем. Зачищаем свинину от пленок и жира. В миске перемешайте соль, смесь перцев, карри, хмели-сунели, мускатный орех. С чеснока снимите шелуху и выдавите к специям через пресс. Получившейся смесью натираем свинину с каждой стороны. Затем филе плотно заверните в фольгу и положите на противень.

Духовку разогрейте до 180 градусов и ставим наш карбонад на полтора часика. В последние 15 минут раскройте фольгу, чтобы мясо стало золотистым. Перед подачей карбонад должен полностью остыть, а затем постоять в холодильнике не меньше часа. Потом можно наслаждаться! Приятного аппетита