Самый быстрый и вкусный ужин: Рваный пирог из лаваша

Для подготовки рваного пирога из лаваша потребуется 10-15 минут, остальное сделает духовка. Пирог по этому рецепту очень вкусный и сытный. Способ простой, без особых трудозатрат. Ингредиенты — Лаваш — 300-350 г — Сыр твердый — 200 г — Молоко — 180 мл — Яйца — 5 шт. — Лук зеленый — небольшой пучок — Соль, перец — по вкусу — Масло сливочное — 20 г

Инструкция по приготовлению. В чаше взбиваем яйца с молоком, солим и перчим по вкусу.Зеленый лук нарезаем мелко. По желанию, можно добавить еще другую зелень. На крупной терке натираем сыр (так же, по желанию можно добавить творог).

В яичную массу добавляем сыр, затем зелень. Перемешиваем до однородности. Лаваш нарезаем на мелкие кусочки. Можно рвать руками (отсюда и название пирога). Форму для запекания (у меня квадратная форма, сторонами 24 см) смазываем сливочным маслом.

Подготовленную массу вливаем в форму и разравниваем по всей поверхности. Духовку предварительно разогреваем до 190° C. Ставим форму с массой в духовку и выпекаем 30-40 минут. Как только пирог зарумянился, значит, выпечка готова. Достаем пирог из духовки и подаем на стол. Приятного аппетита/