Пирог — Шарлотка с капустой

Вообще, пироги с капустой одни из самых моих любимых. И это несмотря на то, что вообще к капусте я отношусь достаточно равнодушно. Рецепт приготовления шарлотки с капустой отношу к разряду самых легких. Вариация рецепта шарлотки оказалась более чем удачной! Ингредиенты ✓ Мука 200 г ✓ Кефир 150 мл ✓ Майонез 100 мл ✓ Яйцо 3 шт ✓ Сода 0,5 ч. л. ✓ Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт ✓ Морковь 1 шт ✓ Соль

Рецепт приготовления: Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.

Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом. Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Приятного аппетита.