Вкуснейшие шоколадные маффины

​Любой сладкоежка оценит эти шоколадные маффины по достоинству. Рецепт простой и доступный всем. Выпечка получается воздушной, ароматной и нежной. Они готовятся так же быстро, как и быстро съедятся! Ингредиенты: мука – 250 г сахар – 250 г масло сливочное – 100 г йогурт питьевой без добавок – 1 стакан какао-порошок – 100 г. разрыхлитель – 1 ч. л. соль – 1/2 ч. л. сода – 1/2 ч. л. яйцо – 2 шт. ваниль или ванилин – 1 щепотка шоколад горький – 100-150 г

Приготовление: Растапливаем сливочное масло. Отдельно смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно – йогурт и яйца. Затем в миске всё соединяем и размешиваем. Далее добавляем растопленное масло и еще раз всё тщательно перемешиваем. Если тесто получилось слишком крутое, добавляем ещё немного йогурта. Плитку горького шоколада рубим на мелкие кусочки. Нам нужны именно кусочки, не стружка.

Вмешиваем шоколадные кусочки в тесто. Формы для маффинов слегка смазываем маслом и на 2/3 заполняем тестом. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим в неё маффины выпекаться на 20-25 минут. Далее вынимаем наши маффины из духовки, даём им остыть в форме минут 10-15. Вкуснейшие шоколадные маффины готовы.