Такой ужин из лаваша и ФАРША просто обожают у нас: семья довольна, а мне нравится, что не сложно готовить

Ингредиенты: 2 листа тонкого лаваша 500 гр. фарша 2 томата 1 луковица 2 моркови 3 маринованных огурца 1 ст.л. томатной пасты соль по желанию Приготовление: Помидоры порежьте кубиками, огурцы также, морковь натрите на терке, лук измельчите. Овощи обжарьте на сковороде.

Масло я не добавляю, потому что сока от томатов хватает. Посолите по вкусу, можно добавьте специи, нашинкованную зелень. В конце добавьте томатную пасту и тушите под крышкой минут 5-7. Лаваш разложите на столе, распределите по нему фарш и заверните в рулет. Рулет разрежьте на порции и уложите их плотно друг к другу в форму для запекания. Сверху выложите пережаренные сочные овощи и запеките в духовке при 180 градусах примерно 30 минут.