Дежурный рецепт шоколадного печенья. Быстро и вкусно

Всегда пеку такое шоколадное печенье, когда нужно быстро и вкусно (мой дежурный рецепт, который всегда выручает). Ароматное, мягкое, вкусное, приготовление очень простое, из самых доступных продуктов. Ингредиенты: Чёрный шоколад – 60 граммов Подсолнечное масло – 20 граммов Сахар – 40 граммов Яйцо – 1 штука Мука – 80 граммов Какао – 10 граммов Разрыхлитель – 1 ч. ложка Соль – щепотка Сахарная пудра – 50-60 граммов.

Приготовление шоколадного печенья: Растапливаем чёрный шоколад на водяной бане. Вливаем растительное масло, всыпаем сахарный песок, добавляем яйцо и хорошенько всё перемешиваем. Всыпаем муку, какао порошок, добавляем соль, разрыхлитель и хорошо смешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на один час.

Затем формируем небольшие шарики и хорошо обваливаем в сахарной пудре. Застилаем противень бумагой для выпечки и кладём шарики. Отправляем выпекаться при температуре 170 градусов – 10 минут.