Мочёная курица в духовке. Не нужна ни фольга, ни рукав. Курица получается очень сочной

Мочёная курица в духовке подойдёт с любым гарниром, соусами либо салатами. Один раз попробовав курицу по этому рецепту, Вы всегда будете готовить именно так. Куриная тушка — 1 шт. (одна штука) Холодная кипячёная вода — 1,5 — 2 ст. л (полторы-две столовые ложки) Сливочное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм) Яблоки — 2-3 шт. (две — три штуки) Соль, перец — по вкусу Паприка — 1,5 ч. л (полторы чайные ложки)

Рецепт приготовления: Растворите три столовые ложки соли в одном литре воды. Хорошо промойте тушку и поместите в большую ёмкость, залейте солёным раствором. На курицу сверху поставьте тяжесть и оставьте на 8-10 часов. Тушку достаньте, дайте стечь и просушите бумажным полотенцем. Совет: для того, чтобы мясо курицы было ароматным, внутрь тушки можно уложить ароматные травы и зелень. Сюда прекрасно подойдут тимьян, розмарин и петрушка.

Паприку и другие специи смешайте с размягчённым сливочным маслом, смажьте тушку и выложите в форму. Запекайте при 180 градусах 1,5 — 2 часа. Мочёная курица в духовке наполнит дом невероятным ароматом.