Печёночный пирог. Даже те, кто не любит печень, не откажутся от кусочка этого вкусного пирога

Сало —  100 гр. (сто грамм) Печень (любая) — 500 гр. (пятьсот грамм) Картофель — 2 шт. (две штуки) Яйца — 3 шт. (три штуки) Морковь — 1 шт. (одна штука) Растительное масло — 3 ст. л (три столовые ложки) Крахмал — 1 ст. л (одна столовая ложка) Перец, соль — по вкусу Лук — 1 шт. (одна штука) Манная крупа — 3 ст. л (три столовые ложки) Пошаговое приготовление:

Сало и печень вымойте и измельчите в мясорубке. Следом добавьте крахмал и манную крупу, перемешайте и на 30 минут отправьте в холодильник. Лук нарежьте кубиком, натрите морковь на тёрке и обжарьте на растительном масле. Картофель натрите на мелкой тёрке.

Яйца отварите и нарежьте мелкими кубиками. Печень выньте из холодильника и соедините с луком и морковью, натёртым картофелем, яйцом, солью, перцем и всё тщательно перемешайте. Пирог выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Печёночный пирог вам очень понравится.