Буковина: одним штрихом меняем вкус Оливье, чтобы звучало по-новому

Малоизвестный салат «Буковина» на самом деле представляет собой очень интересную вариацию классического Оливье. Готовить его проще, ведь вместо мяса в салате используется колбаса. Ингредиенты: 200 граммов копченой колбасы, 3 небольшие отварные картофелины, 2 небольшие отварные моркови, 150 граммов горошка, небольшой пучок зеленого лука, 150 граммов очищенного болгарского перца, майонез.

Рецепт салата из разряда проще не бывает. Мелкими и примерно равными кубиками нарезаем морковь, колбасу, болгарский перец, все ссыпаем в глубокую миску. Затем шинкуем туда же лук, добавляем горошек и майонез, перемешиваем. Дайте салату настояться в холодильнике и можно подавать его к столу.