Пирог с Яблоками и Заварным Кремом: очень нежный вкуснейший, просто тает во рту

одно яйцо шестьдесят граммов сметаны сто восемьдесят граммов сливочного масла сто пятьдесят граммов сахарного песка полторы чайные ложки разрыхлителя щепотка соли Для крема: два стакана молока. одно яйцо две столовые ложки крахмала сто граммов сахарного песка десять граммов ванильного сахара Для начинки: два – три яблока Для присыпки: сахарная пудра. Пирог с яблоками и заварным кремом: как приготовить

Начать нужно с подготовки теста: В глубокую емкость просеять муку. Добавить к ней соль, разрыхлитель и перемешать силиконовой лопаточкой. Достать масло из холодильника, нарезать его кубиками и добавить к муке. Растереть масло с мукой руками в крошку. После всыпать сахарный песок, добавить сметану и яйцо. Все перемешать лопаточкой. Все перемешать лопаточкой.

Замесить тесто и собрать его в шар. Долго месить не нужно. Положить тесто в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на полчаса. Пока тесто отдыхает в холодильнике надо подготовить заварной крем: В отдельную кастрюлю отправить сахарный песок, крахмал, ванильный сахар и яйцо. Все взбить венчиком. Залить в кастрюлю холодное молоко, перемешать венчиком.

Кастрюлю поставить на огонь и довести смесь до загустения. При этом нужно постоянно перемешивать все венчиком. А теперь надо сформировать пирог: Достать тесто из холодильника и разделить на две неравные части. Две трети теста выложить в разъемную форму. Тесто распределяем по форме мокрыми руками. Нужно сделать бортик. Два – три яблока помыть и нарезать на тонкие дольки.

Яблочные дольки выложить на тесто. Сверху залить горячим густым кремом. Оставшуюся одну третью часть теста выложить на припыленную мукой рабочую поверхность. Раскатать его и порезать на полоски. Полосочки выложить на крем так, чтобы получилась решеточка. По бокам полосочки прижать к бортику из теста. Пирог отправить в духовку и выпекать пирог до хорошо румяного цвета при температуре сто восемьдесят градусов.

Через сорок минут наш вкусный пирог с яблоками и заварным кремом будет готов. Достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть. Затем переложите на красивое плоское блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. Яблочный аромат, потрясающий вкус! Пирог просто тает во рту. Пирог с яблоками и заварным кремом: готов. Заварите крепкий чай, позовите своих друзей и наслаждайтесь великолепным вкусом прекрасного яблочного десерта!