Пышный, мягкий, с хрустящей корочкой: пеку вкусный хлеб на сковороде. Рецепт раздала всем соседкам

Пышный, мягкий, с хрустящей корочкой, непередаваемым ароматом хлеб, готовится просто и быстро из минимального набора продуктов. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: вода теплая, 250 мл; соль, 1 ч.л; сахар, 1 ст.л; дрожжи сухие, 1 пакетик; масло растительное, 1.5 ст.л; мука, около 350 г. Процесс приготовления: В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, перемешиваем, пока сахар не растворится.

Добавляем соль, вливаем растительное масло и начинаем частями вводить просеянную муку. Вымешиваем тесто, масса будет очень густая, липкая, тянущаяся. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и обминаем. У вас должна быть очень пушистая, воздушная масса. Делим на 8 кусочков и каждый скатываем в колобки, выкладываем в сковороду, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Жарим под крышкой на минимальном огне под крышкой около 15 минут. Блюдо смазываем растительным маслом. С его помощью переворачиваем на вторую сторону хлеб и печем около 15 минут. Выкладываем хлеб на блюдо, накрываем полотенцем и оставляем остывать. Хлеб получается просто изумительным, воздушным, пушистым и очень вкусным. При этом, нет необходимости терять много времени на готовку.