Завтрак, который обожает мой муж, даже бepeт с собой на рaботу.

Ингредиенты: мука — 200 гр. кефир — 200 гр. яйцо — 2 шт. разрыхлитель теста — 1 ч.л. соль — 3 гр. лук зеленый — 1 пучок. масло растительное колбаса (ветчинная) — 100 гр. Приготовление: В просеянную муку добавляем кефир, яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Добавляем в тесто мелко нарезанный зеленый лук. Разогреваем на среднем огне сковороду с минимальным количеством масла и жарим, как оладьи.

Сверху теста, сразу же, кладем тонкий кусочек ветчинной колбасы. Обжариваем до золотистости, переворачиваем на другую сторону и обжариваем колбаску до румяности. Подаем со сметаной. Приятного аппетита.